よしだほんてん とは

山口県岩国市にある、昭和27年創業の郷土料理店『よ志だ』の子持ち鮎・山女の加工品を販売しています。
創業者である亡き祖母の意思を引き継ぎ、老舗の変わらぬ味をお届けしたいという思いで
オンラインショップを立ち上げました。
新鮮な子持ち鮎・山女を加工後すぐにお届け。


特大鮎にぎっしりと詰まった、はちきれんばかりの卵・山女の綺麗で繊細な身の色に驚いてほしい。
大切な方への贈り物、おうち飲みのちょっぴり贅沢な肴、今日のご飯にもう逸品・・・



ホームページ:
http://よしだほんてん.jp


Instagram:
https://www.instagram.com/yoshida_honten



Yahoo!ショッピング:
https://store.shopping.yahoo.co.jp/yoshidahonten/


産直お取り寄せニッポンセレクト:
https://www.nipponselect.com


Twitter:
@yoshidahonten

お問い合わせ : yoshidahonten20@gmail.com

       

「まごころの味-逸品-」

江戸時代、吉田屋源蔵からはじまり

曾祖父の時代には魚屋を、そして

祖父母によって現在の『よ志だ』が

つくられました。

地元の方においしい料理を提供したい

錦帯橋に訪れた観光客に、

おいしい川魚料理を食べてもらいたい

という思いから戦後の混乱期、

お皿5枚からはじまりました。

            

郷土料理よ志だの女将として、

65年間お店を守り続けた祖母

「まごころの味」にこだわり

全国各地のお店を食べ歩きながら

独学で「よ志だの味」を作り上げ

現在その味は、よしだ新館にて

受け継がれています。

しかし、年々観光客が減少し、

2020年の新型コロナウィルスに

より存続自体が危ぶまれています。



      

祖母が人生をかけて守り続けた味を

より多くの方にお届けしたい。

ご家庭の食卓を豊かにして

いただきたいという思いで

オンラインショップを立ち上げ

全国にその味をお届けしています。

ぜひこの逸品、大切な方への贈り物に

ご利用ください

       

     

販売者 

澤田 まさみ  Sawada Masami
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山口県岩国市に郷土料理店の
孫娘として誕生。
進学を機に岡山県民となる。
現在は専業主婦で2児の母。
祖母の死と新型コロナウィルスの
流行をきっかけに、
亡き祖母の意思と『よ志だ本店』、
その味と名前を引き継ぎ
『よしだほんてん』として
事業を立ち上げた。